L’azienda agricola Paulon si trova ai piedi del Montello in provincia di Treviso. Si tratta di una piccola realtà contadina a conduzione familiare rinata nel 2013 grazie alla volontà di inserire nel suo progetto di multifunzionalità aziendale una fattoria didattica e un nido in famiglia. L’agricoltura fa parte della famiglia Paulon da decenni, prevalentemente con la coltivazione dei vigneti collinari.
L'apicoltura è stata da decenni portatta avanti da Fedinando con passione.
Nel 2021 è iniziato anche il progetto di PPL (Piccole Produzioni Locali). La passione per l'apicoltura è stata tramandata con saggi consigli dal papà di Adelaide a Daniele per portare avanti un progetto iniziato moti decenni prima.
Il miele è frutto del grande lavoro dalle api, le cui arnie si trovano nei fondi aziendali immersi tra alberi di acacia e castagno sul Montello.
Miele di acacia e di castagno.
Il miele è disponilile in azienda sempre previa appuntamento fino esaurimento scorte.